Masakan bebek goreng bisa menjadi menu makan siang anda bila anda merasa bosan dengan menu makan yang biasanya, dengan daging yang empuk menjadikan rasa bebek ini sangat tetap anda jadikan sebagai menu makan siang anda. Dan jika anda ingin mencoba memasaknya dirumah, maka anda bisa melihat resep masakan bebek yang akan saya berikan.
Langsung saja kalau begitu anda simak bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk memasak bebek goreng, yang biasa langsung anda lihat di Resep Masakan Bebek Goreng Lemon berikut ini.
Resep Masakan Bebek Goreng Lemon Segar Enak
Bahan dan Bumbu Bebek Goreng Lemon
- 1 ekor bebek, potong 8 bagian
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1.500 ml air
- minyak secukupnya
Bahan Tumisan
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- 1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
Cara Memasak Bebek Goreng Lemon
- Pertama anda rebus air, lalu masukan daun salam, bawang putih, jahe, merica, gula, dan juga garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan biarkan hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, anda masukan bebek. Dan masak hingga bebeknya matang dan semua bumbunya meresap, setelah itu angkat.
- Selanjutnya goreng bebek menggunakan minyak yang sudah dipanaskan pada penggorengan hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Berikutnya anda panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga harum. Kemudian masukan bebek, dan aduk hingga rata. lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, merica, gula, dan juga garam. Aduk kembali hingga rata.
- Terakhir tuangkan air, dan masak sampai air meresap. Dan saat akan diangkat, tambahkan air jeruk lemon, aduk kembali. Angakat kemudian sajikan.
